Espírito Santo

Conhecido pela sua beleza natural e pela moqueca capixaba, o Espírito Santo oferece muitas opções para quem deseja explorar o estado, dividindo-se em 8 rotas turísticas, sendo que sua capital Vitória, encontra-se em 4 dessas rotas. Começando pela primeira rota criada no Espírito Santo, a Rota do Sol e da Moqueca é para quem curte praia, religião, cultura-histórica e gastronomia. Compreende a cidade mais antiga do Estado, Vila Velha, com o símbolo da fé capixaba e as praias de Itapoã e Itaparica; a Cidade Saúde de Guarapari, que de dia tem passeios de escunas e mergulhos e à noite torna-se um dos balneários mais badalados do litoral capixaba; o município de Serra, que possui praias tanto para banho quanto para surf e onde ocorre uma das principais manifestaçÕes folclóricas do estado; e Anchieta, com praias cristalinas onde pratica-se o windsurf, com o Museu Nacional e com os Passos de Anchieta, finalizando o roteiro. Entre os pratos típicos mais famosos citam-se a torta capixaba, a muma de siri, a caranguejada e a moqueca.

Já a Rota do Verde e das Águas prende-se a beleza das praias e a história das cidades. Em Linhares, conhecida como Paraíso das Águas e formada pelo maior complexo lacustre da Região Sudeste, o Projeto Tamar preserva quatro das cinco espécies de tartarugas marinhas que desovam no Brasil. Enquanto que o município de Aracruz é referência mundial na produção de celulose branquiada e Conceição da Barra, capital capixaba do forró, resguarda um Patrimônio da Humanidade, o Parque Nacional de Itaúnas. O Espírito Santo tem muitos ecossistemas. O IBAMA administra 17 unidades do estado, tendo como referência o Parque Estadual Pedra Azul, símbolo da cidade de Domingos Martins. Pertencente a Rota do Mar e das Montanhas, essa cidade com clima europeu, é a melhor opção do estado para a prática de raffting. Nessa cidade ainda ocorre o Festival Internacional de Inverno, enquanto que em Venda Nova do Imigrante, referência em agroturismo, acontece a Festa da Polenta. Conhecida como cidade das Orquídeas, Marechal Floriano fecha a rota com deliciosos pratos típicos, num agradável clima de montanha.

A capital Vitória, formada por 34 ilhas, possui casas culturais, igrejas e palácios que contam parte da história brasileira, tornando-se parte dessas 3 rotas. A Rota da Costa e da Imigração, formada por Piúma, Itapemirim e Presidente Kennedy, é marcada por cachoeiras e falésias, destacando-se o artesanato à base de conchas do mar, fibra de bananeira e escama de peixe. A Rota dos Vales e do Café, composta por Cachoeiro de Itapemirim e Marataízes tem seus produtos limitados às suas fronterias, forçando o turismo para dentro do estado, a exemplo da Rota do Sol e da Moqueca, do Mar e das Montanhas e a Rota do Verde e das Águas. Com 11 municípios em volta do Parque Nacional do Caparaó, a Rota do Caparaó possui o Pico da Bandeira, com quase 3.000 metros de altura. Para uma aula de cultura, a Rota Caminho dos Imigrantes mostra as raízes do povo brasileiro. Caracterizando o turismo de negócios do Espírito Santo, o maior exportador de rochas ornamentais do Brasil, a Rota do Mármore e do Granito fecha os roteiros de viagem.